男の料理道具 その四
日曜日の夕方。
娘の出産に付き添ってしばらく うちにいる 婿殿が料理をするという。
この前のガレットにつづく ドイツの郷土料理だと。
豚ロースを焼いて オレンジソースで味付けしたもの。
ニンジンが少し硬いが さわやかな味でうまかった。
こちらも負けずに
ダッチオーブンでパエリヤ作り。
すこし 水気が残り失敗作。
それでもおいしいと みんなから慰めをもらう。
デザートに たくさんもらった柿の種があったので
板チョコを湯煎してからめたものを出す。
これは大好評。
ワインによく合ってなかなかのものでした。
わいわいとにぎやかな夕食でした。